肉价连续6周上涨 与东北50年不遇的大旱灾有关
时间:2009-12-31 来源： 作者:
早两天，哥本哈根的世界气候大会刚刚结束，许多人可能觉得这气候与咱们没多大关系。但你一定没想到，这菜篮子里的肉价一天一个价，就是给天气害的。
说起肉价，天天买菜的张大妈抱怨说，一个月前，猪条肉价格才20元/公斤左右，现在普遍在22元/公斤。而根据国家商务部统计，全国猪肉价格已连续6周上涨，肉价上涨看来绝非绍兴一地的现象。
肉摊上的价格为何老是往上涨？肉贩们的回答是，“批发价上去了啊！”他们告诉记者，从12月份起，猪肉批发价格平均每天每公斤上涨四毛左右，“进价贵了，我们当然也只能提价。”
那么批发价何以上涨？追根溯源，一些养猪大户告诉记者，最终的源头是饲料价格上去了。以辽宁省为例，本周当地粮站玉米收购价格为1440元/吨，与上周相比上涨20元/吨。据悉，这已是本月内第二次玉米价格上涨了。加上现在运费上涨，运到本地后价格已在2100元/吨左右，而去年同期只要1650元/吨。
玉米价格何以如此飞涨？记者了解到，原来今年8月下旬，东北地区遭遇50年不遇的大旱灾，几乎一半的玉米面临绝收，玉米严重减产，造成价格飞升。如今，当地农民又出现一种惜售情绪，所以市场价格不断攀升。
绍兴市生猪行业协会会长葛云明讲了个“猪粮比”的理论。所谓猪粮比，就是毛猪价格与原粮价格的比例。他告诉记者，按照国家发改委的标准，猪粮比在6~9范围内属于正常。如果低于5.5的话，表明肉价过低，政府将给养猪户补贴。高于9的话，表明价格过高，政府将采取措施予以调控。鉴于目前粮价居高不下，猪粮比为7左右，属于正常状态。照目前的情况，肉价在短时间回落的可能性不大，涨势将保持到春节左右。
